یک کیسه جاذب اکسیژن می بینید که روی آن نوشته شده است "2000cc"، آیا تا به حال گیج شده اید؟ با کمک من می توانید پازل را پیدا کنید.
برای اینکه مردم عادی آن را درک کنند، نشان خواهم داد که چگونه تولیدکنندگان نتایج آزمایشگاهی را به یک مانع ذخیره سازی مواد غذایی تبدیل می کنند.
1. از کارخانه تا شربت خانه: چگونه تولید کنندگان مقدار "CC" را برای استفاده واقعی محاسبه می کنند.
تولیدکنندگان دی اکسید کننده مانند Dingxing فقط یک عدد را روی برچسب نمی زنند. آنها از آزمایش آزمایشگاهی برای تعیین مقدار دقیق CC بر اساس وزن پودر آهن و سرعت واکنش استفاده می کنند. به عنوان مثال، دی اکسید کننده 500 سی سی آنها دقیقاً حاوی 16 گرم آهن - برای جذب 500 سانتی متر مکعب اکسیژن در سطل دانه است. آیا این فقط ریاضی ساده است؟ نه. آنها حتی نفوذپذیری درازمدت بسته را در نظر میگیرند، به طوری که دانههای قهوه شما برای چندین دهه، نه ماهها، تازه میمانند.
یک بار از یک تکنسین کارخانه پرسیدم: "چرا هر کیسه دی اکسید کننده را بزرگتر نمی کنند؟" پاسخ او این بود: "زیاد غذا پخته می شود!" آهن اضافی باعث ایجاد گرما می شود که می تواند باعث سوختن قهوه یا طعم فلزی آرد شود. به روش محاسبه CC آنها اعتماد کنید - مشخصات آزمایشگاهی را به کیسه های نگهداری مواد غذایی تبدیل می کند که می توانند در انبار استفاده شوند.
2. آیا باید روی اکسید زداهای ارزان قیمت سرمایه گذاری کرد؟ قیمت پایین CC واقعا چقدر است؟ قیمت یک دی اکسیدان چقدر است؟ این یک تله است. کاهش مصرف پودر آهن و وارد کردن اکسیژن برای فاسد شدن آجیل و تغییر رنگ میوههای خشک دو اشکال کیسههای اکسیدزدای کم CC هستند. جعبه ارزان "2000 سی سی" که من خریدم حتی نمی تواند جو 800 سی سی - را که خراب شده است در خود جای دهد، خنده ندارد. اگرچه در ابتدا گرانتر است، اما یک اکسیدزدای 500 سیسی واقعی در دراز مدت ارزش آن را دارد.
Dingxing و دیگر تولید کنندگان دی اکسیدان گواهینامه ISO را دریافت کرده اند که اعتبار رتبه بندی CC آنها را تضمین می کند. از برندهای تایید نشده دوری کنید. شما باید از یک ضد اکسید کننده استفاده کنید که از خیس شدن کیک شما با قفل شدن در رطوبت جلوگیری می کند. در هنگام خرید دی اکسید کننده مراقب باشید. خرج کردن 50 دلار برای یک استیک بد استفاده خوبی از آن پول نیست!
3. چگونه کیسه های جاذب اکسیژن "CC" را به ابرقدرت تازگی تبدیل می کنند
قهرمانان نامعلوم شامل کیسه های جاذب اکسیژن هستند. به محض تماس با هوا، پودر آهن داخل هر بسته نگهدارنده مواد غذایی زنگ می زند و به سرعت سطح O2 را تقریباً به هیچ می رساند. پس اون برچسب 500 سی سی؟ جلوگیری از خراب شدن آرد و از دست دادن ویتامین ها کار آن است. حتی حشراتی که به دنبال برنج من هستند نمی توانند از جاذب های اکسیژن 500 سی سی که من در سطل های 5 گالن استفاده می کنم عبور کنند.
فراتر از اقلام خشک، این بسته های جاذب اکسیژن مواد غذایی معجزه می کنند. برای جلوگیری از خراب شدن روغن بدون خشک شدن مایه کیک، کافی است یک کیسه 100 سی سی را داخل ظرف کیک بکشید. علم پشت جاذب های اکسیژن جامد است، اما چه چیزی آنها را تا این حد خاص می کند؟ تبدیل خرما-بادام کهنه به طعمی شبیه آجیل تازه چیده شده-. که جدید است!
دوباره طراوت را به خطر نیندازید. نمونه خود را امروز - برای چندین دهه امن برای خوردن دریافت کنید!
