مواد تشکیل دهنده اصلی deoxidizer شامل پودر آهن ، کربن فعال ، دی اکسید سیلیکون و نمک خوراکی است. این ترکیبات با اکسیژن موجود در بسته از طریق واکنش های ردوکس واکنش نشان می دهند تا غلظت اکسیژن موجود در این بسته را کاهش دهند ، در نتیجه مانع از تغییر رنگ و وخیم شدن مواد غذایی به دلیل اکسیداسیون و جلوگیری از چربی شدن چربی می شوند ، در حالی که مهار رشد قالب و باکتری های هوازی است.
